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Water soluble colouring powders

Purple food colouring powder Top Cake

TC966605

07/09/2020

3,25 € tax incl

Highly concentrated, water-soluble, purple food colouring powder. This isn’t smoke and mirrors !  This professional-grade food colouring powder is perfect to colour your baking preparations in the making. All of your macarons, doughs, sugar paste, decorating candies, creams... will have a nice looking purple colour.

Warning: Last items in stock!

Ultra-concentrated water-soluble purple food coloring powder dye, a box of 5 gr.

NB: the image illustrating the color is given as an indication and does not constitute in any case a definitive color, this one can vary according to the medium in which the dye evolves or the time and the temperature of cooking.

Dosage: Dilution: due to the high concentration of this food coloring, count 1 knife tip for 1 liter of preparation. If you have a precision scale, dosage = 0.5 g for 1 kg.

Directions for use: In a liquid paste, add directly the food coloring powder. In a more consistent paste or sugar paste, dilute the product before incorporation.
Dyes: E122 E124 E132. TopCake food colorants are made in France and comply with the latest European legislation. Attention, the colorant E132 can undergo important variations of coloring during cooking.

DLUO: 30 days minimum unless otherwise specified.
E122, E124 may have adverse effects on activity and attention in children

For foodstuffs

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