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Valrhona Inspiration

Valrhona Inspiration Raspberry flavour 500g

TC966160

19,13 € tax incl

 Valrhona Inspiration Raspberry flavour 500g

We already love strawberry, passion and almond ! Valrhona’s new Inspiration range invite us to travel and rediscover the Raspberry ! Valrhona launched its Inspiration range at Sirha 2017, or how to blend fruit and chocolate : the famous look of Valrhona’s cocoa beans, the texture of chocolate but the flavour and moutfhul of a delicious fruit.

Use it to make coating and glazes, mousses, mouldings, ice creams, sherbets and many other wonderful desserts. All orders are shipped in one package, if you have ordered several products, your order will be places on hold.

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Valrhona Inspiration Raspberry flavour 500g

- Recommended use (tempering) : Melt at 45-48°C, begins crystallisation at 27-28°C, work it at 31-32°C. Ingredients : Sugar, cocoa butter 34.4 %, maltodextrin, yuzu juice 2.4 %, emulsifier (soya lecithin). MILK (Made in a factory that handles milk). May contains traces of gluten and tree nuts. Bag of 3kg

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Valrhona Inspiration Raspberry flavour 500g
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