Silikomart quenelle shaped mould

Reference: SIL522565

9,92 € tax incl

Silikomart quenelle shaped mould A great mould to obtain a similar shaped dessert as the famous quenelle. This aesthetic shape, well like in the best restaurants, and this elegant, professional mould by Silikomart will guarantee a great polyvalence, as it is suitable for both baking and freezing.

Moule STELLA DEL CIRCO silikomart La gamme Tortaflex comprend un grand choix de moules pour gâteaux en silicone 100% alimentaire. Leurs critères de modularité ont été projetés pour s’adapter aux formats pro et à la plaque de pâtisserie traditionnelle 60x40cm. Les moules Tortaflex sont caractérisés par leur flexibilité et polyvalence d’utilisation tant en congélation qu’au four ; en outre ils sont résistants à des températures qui vont de -60°C à +230°C. Ils sont donc idéaux pour les professionnels du monde de la glace, pâtisserie et Horeca.Avantages :• Facilité de stockage• Produit antidérapant : facilité d’extraction sans besoin du chalumeau à gaz ou de la feuille d’acété• Réduction des temps de production grâce à la composition d’une plaque 60×40 cm Silikomart pro Moule silicone 12 quenelles Dimensions plaque : 300 x 175 mm. Dimensions alvéoles : 63 x 29 mm - hauteur 28 mm

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