Silikomart quenelle shaped mould

Reference: SIL522565

11,58 € tax incl

Silikomart quenelle shaped mould

A great mould to obtain a similarly shaped dessert as the famous quenelle. This aesthetic shape, well like in the best restaurants, and this elegant, professional mould by Silikomart will guarantee a great polyvalence, as it is suitable for both baking and freezing.

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Mould Quenelle silikomart

The Tortaflex range includes a large selection of cake moulds made of 100% food-grade silicone. Their modularity criteria have been designed to adapt to pro formats and to the traditional 60x40cm baking tray. Tortaflex moulds are characterised by their flexibility and versatility of use both in the freezer and in the oven; moreover, they are resistant to temperatures ranging from -60°C to +230°C. They are therefore ideal for professionals in the world of ice cream, pastry and Horeca.
Advantages :
- Ease of storage
- Anti-slip product: easy to remove without the need for a gas torch or acetal sheet
- Reduced production times by using a 60×40 cm plate composition

Silikomart pro

Silicone mould 12 dumplings

Plate dimensions: 300 x 175 mm.

Alveolar dimensions: 63 x 29 mm - height 28 mm

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