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Nos moules à gâteaux en métal

Angel food cake mould

2105-9311

17,90 € tax incl

Angel food cake mould. This Angel food cake mould helps create one of the most popular and most traditionnal american cakes. Its high, round and has a chimney for uniform cooking. The outer stumps allow to overturn the cake for cooling the cake in the mould without sagging. At first the funnel, or chimney, was very wide and used to overturn the mould on a glass bottle to let it cool upside down; since, they added stumps which are more practical and avoid spillings. The mould is made in two pieces to make unmoulding easier. Once cooled, the cake will gently detach from the mould with the use of a flat blade.

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Angel food cake mould - Diameter 6.88 in. Height 4.33 in. - Mould in 2 parts : the bowl and the chimney to allow easy unmoulding - Best if hand washed - aluminium mold

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