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Les sucres

Nib sugar – hail sugar – pearl sugar - 500g

TC966657

4,90 € tax incl

Nib sugar is very coarse and your crunchy ally to make real chouquettes, Tropézienne or any pastry and brioches. You can sprinkle it on cakes and cupcakes or change your habits and add some into your tea, to change from the usual sugar cube.

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- Nib sugar (also pearl sugar) is a surprising mix of crunching and melting. It is made by crushing, then sifting, blocks of white sugar. - bag of 500g

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