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Epices rares

TopCake – Tonka beans

TC966508

10,13 € tax incl

Tonka beans infuses every chocolate based preparation by making the taste last longer in mouth. Under its wrinkled surface, the tonka bean contains a scent of peach and vanilla, as well as an intriguing undertone of hay and caramel. Grate it just before using it to perfume your baking preparations, but you can also crush it to vary between different grains or feelings. For your main dish, you can try and add a pinch to mashed potatoes or to a velouté sauce.

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