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Coulis & purées de fruits

Lemon confit

TECDCONTC

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Lemon confit of amazing quality. Finally a confit with a healthy dose of citrus zest ! Lemon confit is widely used troughout the Maghreb, it has a stronger flavour than lemon juice, the natural aroma of the fruit being highly concentrated in its skin ! One tablespoon of this preparation will delicately flavour up your mayonaisses, dressings, fish or maghrebi recipes. You can also try it into a sweet cake or a ganache.

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- Lemon confit - 90g- Ingredients : Lemon confit with salt (90%), sunflower oil, spices.

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