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Coloured cocoa butter

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Beurre de cacao Noir Valrhona - 200 ml

Valrhona Black cocoa butter - 200 ml

VA12652

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23,25 €

Valrhona Black cocoa butter - 200 ml

This coloured cocoa butter is perfect to colour chocolates and decorations, with an airbrush or a more traditionnal food brush. You can also create your own transfer sheets, simply by pouring melted cocoa butter on an acetane sheet, then all that is left is to use a brush to draw any pattern you like.

Frédéric Bau recommends this range of coloured cocoa butter because of how easy it is to use it. Already diluted and very precisely dosed, this product allows you to colour glazes and white coatings. This is the key to unlock all your creative potential !

Be careful to shake before use and melt it over 40°c, this will guarantee a perfectly homogeneous product.

Valrhona Black cocoa butter - 200 ml

Ingredient : cocoa butter, E172i (iron oxide)

Net weight : 200 ml
Flask

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Valrhona Black cocoa butter - 200 ml
Valrhona Black cocoa butter - 200 ml This coloured cocoa butter is perfect to colour chocolates and decorations, with an airbrush or a more...

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