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Calcium chloride 100G - TopCake

TC966396

6,58 € tax incl

Calcium Chloride 100g: presented in granulated form. Calcium chloride has a high moisture absorption capacity. Allows spherification in contact with sodium alginate, it is used for bead formation. Used in molecular cuisine, it is not ingested but is used to create precipitates.

Calcium chloride granules.
- 100 g.
- Irritating product, do not put it in contact with the skin, rinse well the food that has been in contact with it.

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Calcium chloride 100G - TopCake
Calcium Chloride 100g: presented in granulated form. Calcium chloride has a high moisture absorption capacity. Allows spherification in contact...

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