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Additives and pro supplies

TopCake - Pectin NH Topping 100g

TC966388

30/09/2021

10,90 € tax incl

soit 109,00 €/Kg

Pectin NH Topping 

Pectin is a texture agent of the thickening or gelling type. Use it for your recipes for a reliable result without altering the taste of your preparations. Perfect for use in fruit pulp toppings. Fillings, pastry toppings with undiluted fruit.

This product is no longer in stock

Pectin NH TopCake
Net weight: 100 g
Packaging : Capped pot
Field of application: Filling products, pastry toppings with undiluted fruits
Dosage: 10g / kg of topping - from 0.8 to 2%.
Directions for use: Pre-mix dry with part of the sugar, disperse in water while stirring quickly to avoid the formation of lumps. Complete dissolution is obtained after about 15 minutes.

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Pour les Dom Tom :

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Poids 0.1

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TopCake - Pectin NH Topping 100g
Pectin NH Topping  Pectin is a texture agent of the thickening or gelling type. Use it for your recipes for a reliable result without altering...

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