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Additifs & Epicerie pro

Sorbitol Powder 125g

TC966383

4,52 € tax incl

Sorbitol Powder 4.40 oz. Stabilizes smoothness and avoids crystallization. Sorbitol is used for: cakes, pastries, chocolate candies, and yellow pastes. Its powder form dilutes easily in water. It is obtained by hydrogenation of dextrose and crystallization. Hydrophilic it maintains the smoothness of your recipies and does not modify them.

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- Sorbitol Powder 125g - 125g jar – doses  : 3% of the total mass – Sorbitol powder E420i

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