ArtGel - Gina Assini DLUO 03/18

AG401356

12,64 € TTC

-20%

15,80 €

DLUO 03/18

ArtGel par Gina Assini
Innovation alimentaire qui a remporté le Prix de la meilleure technologie innovante lors de la coupe italienne d'art Pâtisserie Sigep Rimini 2017, l'ArtGel est un matériau alimentaire permettant de réaliser des formes souples, des transferts d'image sur la surface du gel, des moulages... Vous pouvez également couler ArtGel sur des feuilles azyme ou des feuilles de sucre pour réaliser des décors souples résistants à l'humidité.
Le produit se fond au micro-onde et est utilisé selon les objectifs de décoration. Artgel reste transparent et supporte l'humidité.

Disponible

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ArtGel Gina Assini

Mode d'emploi : Fondre la quantité requise avec source de chaleur ou dans un micro-ondes. Verser le produit liquide sur les moules réalisés sur des substrats comestibles ou nattes de silicone. Laisser refroidir afin qu'il se solidifie. Placez au réfrigérateur pour accélérer la solidification. Il peut être coloré avec des gels de couleur et aromatisé au goût.

2. conservation
Stocker dans un produit dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur  ; une fois que l'emballage est ouvert, conserver au réfrigérateur à une température de + 4 ° C et utiliser dans les 5-6 jours.
Étagère -Life 12 mois.

Composition : eau, gélatine porcine, dextrose, fructose, émulsifiant : E 422, saccharose, conservateurs : E 202, E 211, régulateur d'acidité : E 330, arômes.
Pot de 250g

 

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