Chablon à éclair

PB010700

39,90 € TTC

Chablon éclair 

Un chablon est une sorte de pochoir à chocolat. On le pose sur une feuille guitare ou sur un transfert à chocolat (voir accessoires) on coule du chocolat à sa surface de manière à remplir les cavités. On lisse avec une spatule et on laisse cristaliser. On retire ensuite le chablon et on laisse durcir. On obtient ainsi des formes régulières pour décorer les desserts. Ce chablon vous donnera des formes à déposer sur vos éclairs 

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Chablon ronds 3 cm

39,5 x 15 - 6 empreintes - 132 x 32 mm par empreinte
Epaisseur 1 m

Silicone alimentaire

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Chablon à éclair

Chablon à éclair

Chablon éclair 

Un chablon est une sorte de pochoir à chocolat. On le pose sur une feuille guitare ou sur un transfert à chocolat (voir accessoires) on coule du chocolat à sa surface de manière à remplir les cavités. On lisse avec une spatule et on laisse cristaliser. On retire ensuite le chablon et on laisse durcir. On obtient ainsi des formes régulières pour décorer les desserts. Ce chablon vous donnera des formes à déposer sur vos éclairs 

ACCESSORIES

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