Candy melts Chocolat Noir Wilton

03-0077

5,00 € TTC

 Le Candy melts Chocolat Noir - Dark Cocoa Wilton est un enrobage coloré aromatisé chocolat noir. Il vous permettra 1000 et une fantaisie au goût de chocolat. La présentation en pistoles permet une fonte rapide. Il est parfait pour recouvrir les cake-pops et réaliser des sucettes en moulage.

Disponible

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- Candy melts Chocolat Noir - Dark Cocoa Wilton
- Sachet de 340g
- Conservez le Candy Melt inutilisé de la même façon que le chocolat, au sec et à l’abri de l’humidité.
- Si votre Candy mets reste légèrement trop épais nous vous recommandons de diluer avec de  la graisse de coco, de la Végétaline, du mycryo ou du blanc de bœuf.
- Utilisation du Candy Melt : Faire fondre les pistoles au bain marie ou au micro-onde. Mettre la quantité de pistoles Candy Melt souhaitée dans un récipient en verre puis les faire fondre à puissance moyenne (600W) pendant 30 secondes, mélanger puis réchauffer pendant 30 secondes, mélanger etc... Jusqu’à l'obtention d'une texture lisse. Attention à ne pas les chauffer trop fort ou trop longtemps. Si votre Candy Melt n'est pas assez liquide, ajoutez de la matière grasse comme la graisse de coco, la Végétaline, le mycryo ou le blanc de bœuf. Ne jamais ajouter d’eau. Conservez le Candy Melt inutilisé de la même façon que le chocolat, au sec et à l’abri de l’humidité.

Ingrédients : sucre, huile végétale partiellement hydrogénée, poudre de lactosérum déminéralisée, poudre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja (E322)), sel

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