{"id":4837,"date":"2020-06-24T10:00:07","date_gmt":"2020-06-24T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/?p=4837"},"modified":"2020-09-09T14:35:22","modified_gmt":"2020-09-09T13:35:22","slug":"la-charlotte-aux-fraises-dadeline-andres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/la-charlotte-aux-fraises-dadeline-andres\/","title":{"rendered":"La charlotte aux fraises d&rsquo;Adeline Andres, grande gagnante du Meilleur P\u00e2tissier Facebook"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Sans-titre.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4884\" width=\"439\" height=\"587\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Sans-titre.png 344w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Sans-titre-224x300.png 224w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Sur notre groupe Facebook <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/Patisserieetchocolat\/\">P\u00e2tisserie et chocolat<\/a>, nous avons organis\u00e9 le concours du Meilleur P\u00e2tissier du mois de mai 2020. Parmi tous les candidats, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 les photos les plus lik\u00e9es, puis les membres de l&rsquo;\u00e9quipe Cook-Shop se sont r\u00e9unis pour s\u00e9lectionner la r\u00e9alisation gagnante. <\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez donc la charlotte aux fraises avec biscuit cuill\u00e8re \u00e0 pois, mousse vanille tonka, mousse fraises, gariguettes fraiches et disque de dacquoise amande d&rsquo;<strong>Adeline Andres<\/strong> ! <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\"><em>Il \u00e9tait une fois, une petite nana passionn\u00e9e de jardinage qui va d\u00e9cider de se mettre \u00e0 la p\u00e2tisserie pour mettre en valeur ses petites r\u00e9coltes, seule dans sa cuisine, ne sachant faire que le c\u00e9l\u00e8bre g\u00e2teau au yaourt. Voil\u00e0 un an et demi qu\u2019elle arpente les groupes en qu\u00eate de conseils avis\u00e9s, les blogs et livres en qu\u00eate de recettes de base et d\u2019inspirations. Au bout de quelques semaines, r\u00e9aliser les recettes d\u2019autres \u00e0 la lettre ne la passionnant plus vraiment, elle commence \u00e0 \u00ab bidouiller \u00bb des recettes et cr\u00e9er sa petite antre gourmande sur une <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/A.AdelineCrea\/\">page facebook<\/a>. Sa principale motivation apr\u00e8s faire plaisir \u00e0 ses proches, v\u00e9ritable becs sucr\u00e9s, est le partage, l\u2019entraide et l\u2019\u00e9change autour de cette passion gourmande. Sa madeleine de proust : la charlotte aux fruits de saison. Sa caverne d\u2019Ali baba : le magasin <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/\">Cook-shop<\/a> ! <\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"is-layout-flow wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<p><strong>Ingr\u00e9dients : <\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<ul><li>Biscuit cuill\u00e8re : 4 oeufs \/ 100g de sucre en poudre \/ 100g de farine \/ <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/29-colorants-poudres-hydrosolubles\">colorant<\/a><\/li><li>P\u00e2te \u00e0 d\u00e9cor : 20g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante \/ 20g de <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/les-sucres\/15253-sucre-glace-funcakes-45-kg-supprime.html\">sucre glace<\/a> \/ 20g de <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/additif\/15250-blanc-d-oeuf-liquide-1l-pasteurise.html\">blancs d\u2019\u0153ufs<\/a> \/ 22g de farine tamis\u00e9e \/ colorant<\/li><li>Sirop d\u2019imbibage : 30g d\u2019eau \/ 30g de sucre en poudre \/ quelques framboises<\/li><li>Dacquoise amande : 3 blancs d\u2019\u0153ufs \/ 30g de sucre en poudre \/ 90g de <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/fruits-secs-et-fruits-confits\/225-amande-en-poudre-x-400-g-topcake.html\">poudre d\u2019amande<\/a> \/ 80g de sucre glace<\/li><li>Mousse vanille \/ tonka : 125g de lait \/ 2,5 jaunes d\u2019\u0153ufs \/ 45g de sucre \/ 2 <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/additif\/214-feuille-de-gelatine-qualite-or-topcake.html\">feuilles de g\u00e9latine<\/a> \/ 150g de cr\u00e8me fleurette 31% \/ 1 demi gousse de <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/epices-rares\/389-grosse-gousse-de-vanille-bourbon-de-madagascar-bio-x-3-topcake.html\">vanille<\/a> \/ 1 demi f\u00e8ve de <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/epices-rares\/67-feves-de-tonka-topcake.html\">tonka<\/a><\/li><li>Mousse fraise : 100g de <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/coulis-purees-de-fruits-\/13145-puree-de-fraise.html\">pur\u00e9e de fraises<\/a>&nbsp;?&nbsp;\/ 15g de sucre \/ 1,5 feuilles de g\u00e9latine \/ 100g de cr\u00e8me fleurette 31%.<\/li><li>Montage : Fraises&nbsp;?&nbsp;\/ feuilles de menthe \/ fleurs \u00ab viola \u00bb \/ <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/134-dorure-argent\">feuille or<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Mat\u00e9riel : <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/38-cercles-carres-rectangles-a-mousse\">Cercle de 16 cm &#8211; hauteur 6 cm <\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/fr\/1357-rhodoid-feuilles-et-tapis-de-cuisson\">Rhodo\u00efd de 8 cm<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Recette : <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 d\u00e9cor : <\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9langez ensemble le beurre mou et le sucre glace \u00e0 l\u2019aide d\u2019une maryse pour obtenir une texture cr\u00e9meuse et uniforme.<br>Ajoutez le blanc d\u2019\u0153uf et m\u00e9langez avec le fouet.<br>Ajoutez la farine pr\u00e9alablement tamis\u00e9e et le colorant. Bien m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une texture homog\u00e8ne. Pocher des ronds r\u00e9guliers sur un tapis de cuisson en silicone. R\u00e9servez au moins 30 minutes au cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P\u00e2te-\u00e0-d\u00e9cor-801x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4845\" width=\"487\" height=\"622\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P\u00e2te-\u00e0-d\u00e9cor-801x1024.jpg 801w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P\u00e2te-\u00e0-d\u00e9cor-235x300.jpg 235w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P\u00e2te-\u00e0-d\u00e9cor-768x982.jpg 768w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/P\u00e2te-\u00e0-d\u00e9cor.jpg 827w\" sizes=\"(max-width: 487px) 100vw, 487px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parer le biscuit cuill\u00e8re : <\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C en mode chaleur tournante.<br>Montez les blancs d\u2019\u0153ufs au robot, quand ils commencent \u00e0 mousser, ajoutez un tiers du sucre. Continuer \u00e0 monter les blancs et ajoutez en deux fois le sucre restant.<br>Ajoutez dans le bol du robot les jaunes d\u2019\u0153ufs et le colorant et m\u00e9langez rapidement juste quelques secondes. Une fois le m\u00e9lange uniforme, incorporez la farine d\u00e9licatement \u00e0 l\u2019aide d\u2019une maryse.<br>\u00c9talez votre pr\u00e9paration sur le tapis en silicone \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule, au dessus donc de votre p\u00e2te \u00e0 d\u00e9cor qui aura prise au cong\u00e9lateur.<br>Essayez de faire cela de mani\u00e8re le plus uniforme possible.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Enfournez pendant 10 \u00e0 15 minutes, bien surveillez la cuisson et sortir le biscuit lorsqu\u2019il sera color\u00e9.<br>Faire refroidir votre biscuit sur une grille. Une fois un peu refroidi, retournez le tapis en silicone sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 et d\u00e9coller d\u00e9licatement le tapis.<br>Une fois totalement refroidi, d\u00e9coupez les bandes pour le contour et le cercle de 15 cm de diam\u00e8tre.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Biscuit-cuill\u00e8re.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4846\" width=\"554\" height=\"324\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Biscuit-cuill\u00e8re.jpg 468w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Biscuit-cuill\u00e8re-300x176.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 554px) 100vw, 554px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parer la dacquoise amandes : <\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 170\u00b0C mode chaleur tournante.<br>Montez les blancs d\u2019\u0153ufs texture \u00ab mousse \u00e0 raser \u00bb : quand les \u0153ufs commencent \u00e0 mousser, ajoutez 1 tiers du sucre. Continuez de battre et ajoutez le reste du sucre en deux fois.<br>Attention : ne pas monter les blancs d\u2019\u0153ufs trop ferme.<br>Ajoutez \u00e0 l\u2019aide d\u2019une maryse la poudre d\u2019amandes, puis le sucre glace. M\u00e9langez d\u00e9licatement pour ne pas trop casser les blancs d\u2019\u0153ufs.<br>Pochez plusieurs disques sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9. Pour une charlotte de 16 cm pr\u00e9voir un disque de 14 cm.<br>Vous pouvez \u00e9videmment congeler le surplus de dacquoise cuite pour une utilisation ult\u00e9rieure ou pocher des petits disques \u00e0 d\u00e9guster avec le caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisson : 10 minutes environ \u00e0 170 degr\u00e9s. Surveillez bien la cuisson. Retaillez si besoin le biscuit une fois totalement refroidi.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Dacquoise.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4847\" width=\"538\" height=\"262\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Dacquoise.jpg 1003w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Dacquoise-300x147.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Dacquoise-768x375.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 538px) 100vw, 538px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parer la mousse vanille \/ tonka : <\/p>\n\n\n\n<p>Mettre la g\u00e9latine \u00e0 r\u00e9hydrater dans un bol d\u2019eau froide.<br>Pr\u00e9parer une cr\u00e8me anglaise. Dans un cul de poule, mettre 37g de sucre, les graines de la demi gousse de vanille et les jaunes d\u2019\u0153ufs. Fouettez, vous n\u2019avez pas besoin de blanchir le m\u00e9lange. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille grat\u00e9e et la demi f\u00e8ve de tonka r\u00e2p\u00e9e dans une casserole avec le reste de sucre. Une fois le lait arriv\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition, mettre la moiti\u00e9 du lait dans le m\u00e9lange r\u00e9alis\u00e9 pr\u00e9alablement. Bien m\u00e9langer et remettre cette pr\u00e9paration dans la casserole o\u00f9 se trouve le reste de lait. Chauffez \u00e0 feu doux en remuant r\u00e9guli\u00e8rement jusqu\u2019\u00e0 atteindre 83 degr\u00e9s.<br>Hors du feu, ajoutez la g\u00e9latine pr\u00e9alablement essor\u00e9e.<br>Montez la cr\u00e8me fleurette en chantilly et l\u2019ajouter d\u00e9licatement \u00e0 la cr\u00e8me anglaise r\u00e9alis\u00e9e pr\u00e9alablement afin d\u2019obtenir la mousse vanille.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cr\u00e8me-vanille.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4848\" width=\"521\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cr\u00e8me-vanille.jpg 1004w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cr\u00e8me-vanille-300x150.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Cr\u00e8me-vanille-768x385.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 521px) 100vw, 521px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parer la mousse fraise : <\/p>\n\n\n\n<p>Mettre la g\u00e9latine \u00e0 r\u00e9hydrater dans un bol d\u2019eau froide.<br>Mixer les fraises finement afin d\u2019obtenir une pur\u00e9e. Sur Cook-shop se trouve aussi de la pur\u00e9e de fraises. <br>Faire chauffer la pur\u00e9e de fruits avec du sucre, remuer pour bien le dissoudre.<br>Hors du feu, ajoutez la g\u00e9latine pr\u00e9alablement essor\u00e9e.<br>Laissez refroidir la pr\u00e9paration \u00e0 temp\u00e9rature ambiante quelques minutes. Montez la cr\u00e8me fleurette en chantilly ferme.<br>Incorporez d\u00e9licatement \u00e0 la maryse la chantilly \u00e0 la pr\u00e9paration \u00e0 base de fraises\/sucre\/g\u00e9latine pour obtenir la mousse.<\/p>\n\n\n\n<p>Le montage : <\/p>\n\n\n\n<p>Placez un disque de biscuit au centre du cercle. Imbiber d\u00e9licatement le biscuit avec le sirop pr\u00e9alablement r\u00e9alis\u00e9 en chauffant tous les ingr\u00e9dients \u00e0 la casserole afin de les r\u00e9duire en \u00ab sirop \u00bb. Placez les bandes de biscuits autour de votre entremet (motif vers l\u2019ext\u00e9rieur) en serrant au maximum pour \u00e9viter les fuites de mousse. Ne pas trop imbiber les biscuits du contour. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Premi\u00e8re-\u00e9tape-montage.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4849\" width=\"471\" height=\"435\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Premi\u00e8re-\u00e9tape-montage.jpg 828w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Premi\u00e8re-\u00e9tape-montage-300x278.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Premi\u00e8re-\u00e9tape-montage-768x710.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 471px) 100vw, 471px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ajoutez une couche de mousse vanille \/ tonka et ajouter quelques fraises fra\u00eeches dans votre mousse. Ajoutez le disque de dacquoise, de la mousse vanille \/ tonka et des fraises et faire prendre quelques minutes au cong\u00e9lateur. Pour finir, ajouter la fine couche de mousse fraise \u00e0 ras. Lissez d\u00e9licatement avec la spatule.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Montage-avant-cong\u00e9lateur.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4850\" width=\"492\" height=\"369\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Montage-avant-cong\u00e9lateur.jpg 828w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Montage-avant-cong\u00e9lateur-300x225.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Montage-avant-cong\u00e9lateur-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 492px) 100vw, 492px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Placez l\u2019entremet bien \u00e0 plat 1h \/ 1h30 heure au cong\u00e9lateur.<br>Le but n\u2019est pas de congeler totalement cet entremet mais de faire figer la mousse.<br>Ensuite, laissez votre entremet au moins 2 heures au frigo avant d\u00e9gustation et d\u00e9coration.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est maintenant le moment de \u00ab d\u00e9corer \u00bb en positionnant harmonieusement les fraises. Mettre du gla\u00e7age neutre sur chaque morceaux de fraises. Pour les fraises or, j\u2019ai utilis\u00e9 de la poudre or alimentaire.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104467429_598641610790056_6054625196227698107_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4851\" width=\"490\" height=\"653\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104467429_598641610790056_6054625196227698107_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104467429_598641610790056_6054625196227698107_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104467429_598641610790056_6054625196227698107_n.jpg 828w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>D\u00e9gustez ! <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Encore bravo \u00e0 Adeline ! Allez d\u00e9couvrir sa <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/A.AdelineCrea\/\">page Facebook<\/a>, rejoignez nous sur le <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/Patisserieetchocolat\/\">groupe<\/a> et retrouvez tout le mat\u00e9riel sur notre site internet. <br>Souriez, vous p\u00e2tissez !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"828\" height=\"666\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104992154_670581320189375_3265384295454955658_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4852\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104992154_670581320189375_3265384295454955658_n.jpg 828w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104992154_670581320189375_3265384295454955658_n-300x241.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104992154_670581320189375_3265384295454955658_n-768x618.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 828px) 100vw, 828px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"828\" height=\"621\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104428972_2629574077300949_8042782724389009837_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4853\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104428972_2629574077300949_8042782724389009837_n.jpg 828w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104428972_2629574077300949_8042782724389009837_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104428972_2629574077300949_8042782724389009837_n-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 828px) 100vw, 828px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"828\" height=\"621\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/D\u00e9coupe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4854\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/D\u00e9coupe.jpg 828w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/D\u00e9coupe-300x225.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/D\u00e9coupe-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 828px) 100vw, 828px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104466998_893533794457733_949877462349961015_n-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4855\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104466998_893533794457733_949877462349961015_n-768x1024.jpg 768w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104466998_893533794457733_949877462349961015_n-225x300.jpg 225w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/104466998_893533794457733_949877462349961015_n.jpg 828w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur notre groupe Facebook P\u00e2tisserie et chocolat, nous avons organis\u00e9 le concours du Meilleur P\u00e2tissier du mois de mai 2020. 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