{"id":3501,"date":"2018-01-06T10:11:40","date_gmt":"2018-01-06T09:11:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/?p=3501"},"modified":"2020-06-19T18:09:46","modified_gmt":"2020-06-19T17:09:46","slug":"recette-de-la-pate-feuilletee-express","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/recette-de-la-pate-feuilletee-express\/","title":{"rendered":"Recette de la p\u00e2te feuillet\u00e9e \u00ab\u00a0express\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01428.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3505 size-large\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01428-1024x765.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"940\" height=\"702\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01428-1024x765.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01428-300x224.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01428-600x448.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chers experts et puristes de la p\u00e2te feuillet\u00e9e, je tiens, par avance, \u00e0 ne pas m&rsquo;excuser pour ce qui va suivre&nbsp;! Surtout que ce n\u2019est pas ma faute, mais celle de Mr Felder&nbsp;!<\/p>\n<p>Voici une recette de p\u00e2te feuillet\u00e9e vraiment g\u00e9niale, pr\u00eate en 10 minutes&nbsp;! Bon ok, j\u2019exag\u00e8re un tout p\u2019tit peu, il y a quand m\u00eame 30 minutes de dodo au frais.<\/p>\n<p>On m\u00e9lange, on \u00e9tale, on fait deux ou trois p\u2019tits tours et puis voil\u00e0&nbsp;!<\/p>\n<p>Et soyez rassur\u00e9s, il y aura bien des miettes et des t\u00e2ches de gras partout partout&nbsp;!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients&nbsp;: (pour une abaisse de 30&#215;40 cm)<\/p>\n<ul>\n<li>200g de farine (la T55 est moins \u00e9lastique que la T45, mais gonflera moins bien)<\/li>\n<li>240g de beurre extra fin froid (id\u00e9alement beurre des Charentes)<\/li>\n<li>90g d\u2019eau glac\u00e9e<\/li>\n<li>4 c\u00e0c rase de sucre en poudre<\/li>\n<li>2 c\u00e0c rases de sel fin<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mettre le beurre froid coup\u00e9 en d\u00e9s et les poudres dans un saladier.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02162.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3519 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02162-300x204.jpg\" alt=\"DSC02162\" width=\"400\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02162-300x204.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02162-1024x698.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02162-600x409.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>P\u00e9trir \u00e0 la main, jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019un grossier crumble.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02164.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3520\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02164-300x200.jpg\" alt=\"DSC02164\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02164-300x200.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02164-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02164-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Oter les bagouzes, ajouter l\u2019eau, m\u00e9langer \u00e0 nouveau, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne. \u00c7a colle aux mimines&nbsp;!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02167.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3522\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02167-300x206.jpg\" alt=\"DSC02167\" width=\"400\" height=\"275\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02167-300x206.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02167-1024x704.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02167-600x412.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Former une boule et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02169.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3523 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02169-300x200.jpg\" alt=\"DSC02169\" width=\"400\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02169-300x200.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02169-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02169-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Etaler selon taille et forme voulues, sur 3 \u00e0 4 mm d\u2019\u00e9paisseur maximum.<\/p>\n<p>Et on fait comment pour \u00e9taler de fa\u00e7on r\u00e9guli\u00e8re et pr\u00e9cis\u00e9ment sur 3 ou 4 mm d&rsquo;\u00e9paisseur ?!..&nbsp;<a title=\"DEVINEZ\" href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/materiel-pour-le-travail-de-la-pate-a-sucre\/1749-rouleau-wilton-225cm.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">DE-VI-NEZ<\/a> ! \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Travailler sur le plan de travail que vous devrez fleurer &nbsp;(en gros vous transformez votre plan de travail, voire votre cuisine, en champ de bataille de farine) &nbsp;ou entre 2 feuilles de papier cuisson.<\/p>\n<p>Ce feuilletage est id\u00e9al pour un mille-feuilles&nbsp;ou bien dresser des desserts individuels. Dans ce cas, il faudra penser \u00e0 faire cuire l\u2019abaisse piqu\u00e9e \u00e0 la fourchette entre 2 plaques, pour \u00e9viter sa d\u00e9formation en cours de cuisson, et \u00e0 pousser un peu la cuisson avec du&nbsp;sucre glace saupoudr\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed4.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3514 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed4-277x300.jpg\" alt=\"unnamed4\" width=\"370\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed4-277x300.jpg 277w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed4-600x647.jpg 600w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed4.jpg 652w\" sizes=\"(max-width: 370px) 100vw, 370px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed2.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3513\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed2-269x300.jpg\" alt=\"unnamed2\" width=\"359\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed2-269x300.jpg 269w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed2-600x669.jpg 600w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/unnamed2.jpg 652w\" sizes=\"(max-width: 359px) 100vw, 359px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Il se d\u00e9coupe d\u00e9licatement apr\u00e8s refroidissement.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01095.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3504 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01095-300x200.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01095-300x200.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01095-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01095-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En fond de tarte, c\u2019est assez fragile\u2026 \u00e0 vos risques et p\u00e9rils&nbsp;!<\/p>\n<p>Et comme j\u2019exprime comme une gamine mon besoin d\u2019exp\u00e9rimentation, je n\u2019ai pas r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 la tentation d\u2019utiliser ce feuilletage pour ma \u00ab\u00a0non traditionnelle\u00a0\u00bb galette des rois, et j\u2019ai bien fait&nbsp;!<\/p>\n<p>Je vous conseille de donner deux ou trois tours rapidement \u00e0 la p\u00e2te&nbsp;! elle n\u2019en sera que meilleure&nbsp;!<\/p>\n<p>Pour ce faire, pr\u00e9parer un m\u00eame p\u00e2ton, que vous couperez en deux parts \u00e9gales avant de l\u2019abaisser.<\/p>\n<p>Etaler donc ledit p\u00e2ton de fa\u00e7on rectangulaire, \u00e9galiser les bords en tapotant r\u00e9guli\u00e8rement avec le rouleau sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01432.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3508\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01432-300x198.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"400\" height=\"265\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01432-300x198.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01432-1024x677.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01432-600x396.jpg 600w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01432.jpg 2017w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Replier le tiers sup\u00e9rieur de l\u2019abaisse vers vous, replier le tiers inf\u00e9rieur par-dessus le premier rabat. Faites-lui faire un quart de tour, et \u00e9taler de nouveau en rectangle. Recommencer trois fois, en tournant toujours dans le m\u00eame sens.<\/p>\n<p>voici l&rsquo;aspect de la coupe du p\u00e2ton en deux. Regardez-moi ce petit feuilletage qui se forme \u00e0 vue d&rsquo;oeil en deux temps trois mouvements:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02171.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3525 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02171-300x200.jpg\" alt=\"DSC02171\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02171-300x200.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02171-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC02171-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>D\u00e9barrasser une premi\u00e8re abaisse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n<p>D\u00e9poser la frangipane ou la cr\u00e8me d\u2019amandes au milieu, jusqu\u2019\u00e0 au moins 2,5 cm des bords. &nbsp;Ne pas oublier de d\u00e9poser la f\u00e8ve. On est d\u2019accord, la f\u00e8ve n\u2019est pas obligatoire, mais son oubli peut \u00eatre \u00e0 l\u2019origine d\u2019un drame familial.&nbsp; Si si, c\u2019est arriv\u00e9&nbsp;! Je vous ai d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de ma belle-m\u00e8re&nbsp;!?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01433.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3509 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01433-300x203.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"400\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01433-300x203.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01433-1024x694.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01433-600x407.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si vous optez pour la cr\u00e8me d&rsquo;amandes en garniture, vous aurez largement le temps de la pr\u00e9parer pendant que la p\u00e2te repose au frais. Il vous faut autant d&rsquo;oeufs entiers (2 oeufs pour une galette de 25 cm), que de beurre pommade, que de sucre, que de poudre d&rsquo;amandes. M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients, id\u00e9alement \u00e0 la maryse, et non au fouet, pour &nbsp;ne pas introduire trop d&rsquo;air, ce qui risquerait de d\u00e9former votre galette \u00e0 la cuisson. Je vous conseille \u00e9galement de la pocher sur l&rsquo;abaisse, afin de l&rsquo;\u00e9taler plus r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p>Ne pas confondre avec la frangipane, qui est une cr\u00e8me d&rsquo;amandes, \u00e0 laquelle on ajoute de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re (1 masse de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re pour 2 masses de cr\u00e8me d&rsquo;amandes), et&nbsp;qui est tout autant un r\u00e9gal !<\/p>\n<p>Personnellement, j&rsquo;ajoute \u00e0 ma pr\u00e9paration un zeste d&rsquo;orange, et une lichette de grand-marnier. J&rsquo;y ai converti toute la famille depuis plusieurs ann\u00e9es !<\/p>\n<p>Humidifier au pinceau le bord de la p\u00e2te, afin d\u2019y coller la seconde abaisse, appuyer tout autour, en prenant soin de ne pas enfermer de poche d\u2019air, fa\u00e7on raviole g\u00e9ante&nbsp;!<\/p>\n<p>Parer les contours, en coupant \u00e0 la verticale. Surtout NE PAS d\u00e9couper en s\u2019aidant d\u2019une assiette, qui va trop aplatir la p\u00e2te et l\u2019emp\u00eacher de lever correctement. Je vous aurais pr\u00e9venus&nbsp;!<\/p>\n<p>L\u2019id\u00e9al&nbsp;est le cercle \u00e0 entremet, juste pos\u00e9, et la lame de couteau tenue \u00e0 la verticale.<\/p>\n<p>Chiqueter les bords. Cela consiste \u00e0 faire des petits traits appuy\u00e9s, \u00e0 l\u2019aide du c\u00f4t\u00e9 non tranchant d\u2019un couteau, pour souder les deux p\u00e2tes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01434.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3510 aligncenter\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01434-300x199.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01434-300x199.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01434-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01434-600x399.jpg 600w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01434.jpg 1954w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pour un look \u00ab\u00a0pro\u00a0\u00bb, et faciliter le rayage \u00e0 plat, vous pouvez remettre la galette au frais. Lorsque la p\u00e2te a bien durci, vous la retournez, c\u00f4t\u00e9 plat au dessus.<\/p>\n<p>Proc\u00e9der \u00e0 la dorure&nbsp;: M\u00e9langer un jaune d\u2019\u0153uf avec un tout petit peu de lait et \u00e9taler en fine couche, au pinceau souple, pour ne pas laisser de traces grossi\u00e8res.<\/p>\n<p>Attention \u00e0 ne pas mettre de dorure sur l\u2019\u00e9paisseur des bords, cela souderait les bords et emp\u00eacherait le feuilletage de se former sur le c\u00f4t\u00e9. L\u00e0 encore, je vous aurais pr\u00e9venus&nbsp;!<\/p>\n<p>Dessiner le rayage, avec la pointe d\u2019un couteau, l\u00e9g\u00e8rement de biais, sans transpercer la p\u00e2te.<\/p>\n<p>Faire quelques incisions, dans le rayage (milieu et point cardinaux par exemple), afin de laisser s\u2019\u00e9chapper l\u2019humidit\u00e9 pendant la cuisson et emp\u00eacher la p\u00e2te de se d\u00e9former\u2026, je vous aurais d\u00e9finitivement pr\u00e9venus !&#8230;<\/p>\n<p>Faire cuire \u00e0 180 \u00b0C jusqu\u2019\u00e0 coloration (entre 30 et 45 minutes, en fonction de l\u2019\u00e9paisseur de la garniture).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01429.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3506\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01429-300x296.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"400\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01429-300x296.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01429-150x150.jpg 150w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01429-1024x1013.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01429-600x593.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01436.jpg\" rel=\"lightbox\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-3511\" src=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01436-300x205.jpg\" alt=\"SONY DSC\" width=\"400\" height=\"274\" srcset=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01436-300x205.jpg 300w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01436-1024x700.jpg 1024w, https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC01436-600x410.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>N\u2019oubliez pas que je vous ai pr\u00e9venus et le <a title=\"rouleau\" href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-admin\/post.php?post=3501&amp;action=edit&amp;message=10\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">rouleau<\/a> anti-adh\u00e9sif !<\/p>\n<p>\u00c0 vous de jouer !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Chers experts et puristes de la p\u00e2te feuillet\u00e9e, je tiens, par avance, \u00e0 ne pas m&rsquo;excuser pour ce qui va suivre&nbsp;! Surtout que ce n\u2019est pas ma faute, mais celle de Mr Felder&nbsp;! Voici une recette de p\u00e2te feuillet\u00e9e &hellip; <a href=\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/recette-de-la-pate-feuilletee-express\/\">Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[456,13],"tags":[120,118,415],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3501"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3501"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4787,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3501\/revisions\/4787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}