{"id":3029,"date":"2016-07-15T12:22:22","date_gmt":"2016-07-15T11:22:22","guid":{"rendered":"http:\/\/cook-shop.fr\/blog\/?p=3029"},"modified":"2016-07-15T12:22:22","modified_gmt":"2016-07-15T11:22:22","slug":"tarte-au-mojito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/tarte-au-mojito\/","title":{"rendered":"Tarte au Mojito!!!"},"content":{"rendered":"

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L’\u00e9t\u00e9 s’installe doucement avec ses belles temp\u00e9ratures. Pour se sentir en vacances nous vous proposons une boisson tr\u00e8s estivale le mojito tr\u00e8s en vogue en version tarte acidul\u00e9e et tr\u00e8s fra\u00eeche avec sa menthe.<\/p>\n

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\"IMG_1813\"<\/a><\/p>\n

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La recette pour 4 \u00e0 6 personnes<\/p>\n

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La p\u00e2te sucr\u00e9e<\/p>\n

75g de beurre mou<\/p>\n

55g de sucre semoule<\/p>\n

1 jaune d’oeuf<\/p>\n

120g de farine<\/p>\n

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M\u00e9langez le beurre mou au sucre, ajoutez le jaune et enfin la farine jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien amalgu\u00e9, formez une boule avec.<\/p>\n

1\/ Prenez une feuille de papier sulfuris\u00e9 et pliez-la en 2.<\/p>\n

2-3-4\/ D\u00e9posez la p\u00e2te sucr\u00e9e dessus et \u00e9talez-la au rouleau d’une taille plus grande que votre cercle \u00e0 tarte. R\u00e9servez au frais une quinzaine de minutes.<\/p>\n

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\"1\"<\/a><\/p>\n

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1-2-3\/ Apr\u00e8s ce laps de temps, beurrez votre cercle de 18 cm de diam\u00e8tre, \u00a0ressortez votre p\u00e2te et\u00a0foncez votre cercle \u00e0 tarte.<\/p>\n

4\/ Faites des trous dans la p\u00e2te avec une fourchette pour \u00e9viter que celle-ci ne gonfle lors de la cuisson.<\/p>\n

5\/ D\u00e9posez par dessus la p\u00e2te sucr\u00e9e un disque de papier sulfuris\u00e9 et des billes de c\u00e9ramique et faites cuire au four \u00e0 180\u00b0c pendant une quinzaine de minutes. Apr\u00e8s cuisson laissez refroidir sur une grille.<\/p>\n

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\"2\"<\/a><\/p>\n

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La cr\u00e8me mojito<\/p>\n

15cl de jus de citron vert<\/p>\n

Une quinzaine de feuilles de menthe fraiches<\/p>\n

60g de sucre semoule<\/p>\n

3 oeufs<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ma\u00efzena<\/p>\n

7cl de rhum<\/p>\n

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Mettez sur le feu une casserole avec le sucre, le jus de citron vert et les feuilles de menthe cisel\u00e9es d\u00e8s \u00e9bullition \u00e9teignez et verser la ma\u00efzena. M\u00e9langez bien au fouet pour \u00e9viter les grumeaux. Remettez sur le feu, pendant ce temps fouettez les 3 oeufs, quand \u00e7a bout hors du feu versez ceux-ci et continuez de m\u00e9langer jusqu’\u00e0 \u00e9paississement, enfin rajoutez le rhum et laissez sur le feu environ 2 minutes tout en remuant sans cesse. Versez la cr\u00e8me mojito sur la p\u00e2te sucr\u00e9e cuite et r\u00e9servez au frais au moins 3h. D\u00e9corez avec des feuilles de menthe et des tranches de citrons verts.<\/p>\n

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\"20160712_104420\"<\/a><\/p>\n

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C’est \u00e0 vous de p\u00e2tissez!<\/p>\n

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\"IMG_1814\"<\/a><\/p>\n

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Retrouvez le mat\u00e9riel utilis\u00e9 pour r\u00e9aliser cette succulente tarte sur Cook-shop.fr en cliquant sur les photos.<\/p>\n

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\"fouet\"<\/a> \"spatule\"<\/a> \"grille\"<\/a> \"rouleaux-a-patisserie-en-silicone-50-cm\"<\/a> \"plaque1\"<\/a><\/p>\n

\"feuille\"<\/a><\/p>\n

\"cercle\"<\/a><\/p>\n

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\"cha\u00eene\"<\/a><\/p>\n

\"presse\"<\/a><\/p>\n

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  L’\u00e9t\u00e9 s’installe doucement avec ses belles temp\u00e9ratures. Pour se sentir en vacances nous vous proposons une boisson tr\u00e8s estivale le mojito tr\u00e8s en vogue en version tarte acidul\u00e9e et tr\u00e8s fra\u00eeche avec sa menthe.        <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3029"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3029"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3058,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3029\/revisions\/3058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}