![\"IMG_1752\"](\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/IMG_1752.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/p>\n
Pour un chiffon cake vanill\u00e9 dans moule de 17.5cm sur 11.5cm de hauteur<\/p>\n
4 oeufs<\/p>\n
90g de sucre en poudre<\/p>\n
10cl d’huile neutre type colza<\/p>\n
80g de farine<\/p>\n
1cc de vanille en poudre<\/p>\n
1\/2 cc de levure \u00e0 g\u00e2teau<\/p>\n
Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 170\u00b0C. S\u00e9parez les blancs des jaunes, versez la moiti\u00e9 du sucre soit 45g dans les jaunes m\u00e9langez vigoureusement avec un fouet. Rajoutez l’huile, puis la farine, la vanille et la levure. Montez les blancs en neige ferme, au d\u00e9but lorsque les blancs moussent incorporez un peu de l’autre moiti\u00e9 de sucre en poudre et \u00e0 la fin quand il sont fermes l’autre moiti\u00e9.<\/p>\n
1\/M\u00e9langez d\u00e9licatement avec une maryse en 3 fois les blancs d’oeufs fermes au jaunes et versez dans le moule \u00e0 angel-chiffon cake qui ne doit pas \u00eatre huil\u00e9 ou beurr\u00e9. Normalement \u00e7a se d\u00e9moule facilement sans. Lissez bien la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau avec une spatule.<\/p>\n
2-3\/ Enfournez pendant une quarantaine de minutes. Surveillez la cuisson en piquant l’int\u00e9rieur du chiffon, si \u00e7a ressort sec c’est tout cuit cuit. Sortez le g\u00e2teau du four et retournez-le sur une grille et laissez refroidir avant de d\u00e9mouler d\u00e9licatement. Si votre chiffon a du mal \u00e0 se d\u00e9mouler, utilisez un couteau fin et ins\u00e9rez la pointe entre la paroi du moule et du g\u00e2teau sur tout le tour vous devriez pouvoir le d\u00e9mouler plus facilement.<\/p>\n
La chantilly<\/p>\n 25cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/p>\n 20g de sucre glace<\/p>\n 1-2\/ Versez votre cr\u00e8me bien froide dans le bol de votre robot, commencez \u00e0 fouetter vitesse moyenne quelques secondes puis vitesse maxi, lorsque la chantilly se forme incorporez le sucre glace, attention de ne pas trop batrre sinon votre chantilly se transformera en beurre. Avec une poche \u00e0 douille mettez de la chantilly dans le centre du chiffon.<\/p>\n 3\/ Pour la d\u00e9coration prenez des fraises et parsemez-en le dessus avec soit en les coupant ou en les laissant enti\u00e8res.<\/p>\n Retrouvez tout le mat\u00e9riel pour la r\u00e9alisation de ce dessert sur Cook-shop.fr en cliquant sur les photos.<\/p>\n Apr\u00e8s l’angel cake voici le chiffon cake qui vient des Etats-Unis. Il est aussi l\u00e9ger que ce dernier, se pr\u00e9sente sous la m\u00eame forme except\u00e9 que pour ce g\u00e2teau nuageux on y incorpore aussi les jaunes d’oeufs alors que l’angel … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2844"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2844"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4728,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2844\/revisions\/4728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"