{"id":281,"date":"2014-10-27T10:00:47","date_gmt":"2014-10-27T09:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/cook-shop.fr\/blog\/?p=281"},"modified":"2015-02-01T23:45:39","modified_gmt":"2015-02-01T22:45:39","slug":"barre-de-cereales-maison-facon-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/barre-de-cereales-maison-facon-granola\/","title":{"rendered":"Barre de c\u00e9r\u00e9ales maison fa\u00e7on granola"},"content":{"rendered":"

Les barres de c\u00e9r\u00e9ales maison<\/strong> ont un \u00e9norme avantage sur celles du commerce\u00a0: on sait ce qu\u2019il y a dedans et on choisit exactement ce qui les composes. Cette recette est personnalisable \u00e0 l\u2019infini. L\u2019astuce est de ne pas changer la proportion de la nature des ingr\u00e9dients, on remplacera les fruits par d\u2019autres fruits et les amandes par des noix, noix de macadamia, de p\u00e9can ou encore pistaches mond\u00e9es et pignons de pin. Ces barres se conservent au frais pour conserver une texture crousti-collante.<\/p>\n

\"barre<\/a>
\n.<\/span><\/p>\n

\"barre<\/a>.<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients\u00a0:
\n170 gr de flocon d\u2019avoine,
\n110 gr de miel clic<\/a>,
\n50 gr de corn flakes,
\n80 gr d\u2019amandes (ou autre fruits secs<\/a>),
\n70 gr m\u00e9lange de raisins secs golden et Corinthe<\/a>,
\n55 gr de beurre ou de graisse de coco,
\n50 gr de sucre ou vergeoise ou cassonade,
\n8 abricots secs<\/a> coup\u00e9s en d\u00e9s,
\n1 sachet de sucre vanill\u00e9,
\n1 pinc\u00e9e de sel fin,
\nOptionnel\u00a0:1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graines m\u00e9lang\u00e9es (lin, citrouille, s\u00e9same, millet).<\/p>\n

Tapisser un moule \u00e0 brownie carr\u00e9 de 20 \u00e0 22 cm de c\u00f4t\u00e9 de papier sulfuris\u00e9<\/a> puis huiler le papier ou mieux utiliser un a\u00e9rosol p\u00e2tissier.<\/p>\n

Dans une jatte verser les c\u00e9r\u00e9ales, fruits \u00e0 coque, fruits secs et graines si vous en utilisez.<\/p>\n

Dans une casserole verser le miel, sucre, sucre vanill\u00e9 et sel et cuire en m\u00e9langeant jusqu\u2019\u00e0 ce que tout le sucre soit totalement fondu, ceci est important pour que vos barres se tiennent.<\/p>\n

Ajouter ce m\u00e9lange dans le saladier et m\u00e9langer. Ajouter le reste des ingr\u00e9dients et m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/p>\n

Verser dans le moule pr\u00e9par\u00e9 et tasser tr\u00e8s fortement pour obtenir une couche bien dense. Il faut presser bien fort sinon les barres risquent de s\u2019effriter. Ne pas tasser le m\u00e9lange permet de r\u00e9aliser un granola maison pour le petit d\u00e9jeun\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9frig\u00e9rer au minimum 2 \u00e0 3 heures avant de d\u00e9couper. Les barres se gardent 1 semaine au frais dans une boite herm\u00e9tique.<\/p>\n

\"barre<\/a><\/p>\n

Emballez les de papier sulfuris\u00e9 Tiffany<\/a> et de ficelles en Baker Twine rose et blanche<\/a>.
\n.<\/span><\/p>\n

\"barre<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les barres de c\u00e9r\u00e9ales maison ont un \u00e9norme avantage sur celles du commerce\u00a0: on sait ce qu\u2019il y a dedans et on choisit exactement ce qui les composes. Cette recette est personnalisable \u00e0 l\u2019infini. L\u2019astuce est de ne pas changer … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[55,54],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=281"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":935,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281\/revisions\/935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}