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<\/a><\/p>\nLa brioche des rois<\/p>\n
La recette<\/p>\n
350g de farine
\n1 sachet de levure boulang\u00e8re
\n4 cs de sucre en poudre
\n2 oeufs battus
\n1 c\u00e0c de sel
\n15 cl de lait (12 cl si vous mettez 2 c\u00e0s de fleur d’oranger)
\n70g de beurre mou
\n1 \u00e0 2 c\u00e0s de fleur d’oranger<\/p>\n
1\/ Mettez la farine, le sucre en poudre et la levure dans la cuve de votre robot.<\/p>\n
2-3\/ M\u00e9langez rajouter les oeufs, le lait, la fleur d’oranger et le sel p\u00e9trissez pendant 10 minutes.
\n4-5\/ Coupez le beurre mou en morceau et mettez-le avec la p\u00e2te et continuez de p\u00e9trir \u00e0 vitesse moyenne jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te se d\u00e9colle des parois soit environ une quinzaine minutes.<\/p>\n
6\/ Placez la p\u00e2te\u00a0\u00e0 brioche dans un bol et recouvrez d’un torchon et laissez lever pendant 2h dans un endroit ti\u00e8de comme votre four par exemple.<\/p>\n
2-3-4-5\/ Formez une boule, faites un trou au centre avec votre doigt faites tournez votre p\u00e2te pour agrandir le centre de\u00a0la couronne de p\u00e2te, faites un grand trou car \u00e0 la cuisson celui-ci va r\u00e9tr\u00e9cir.<\/p>\n 6\/ Ins\u00e9rez la f\u00e8ve. D\u00e9posez sur une plaque de four recouverte de papier sulufirs\u00e9.<\/p>\n 7\/ Faites des incisions sur le dessus de la couronne et laissez lever au moins 1h30. D\u00e9coration<\/p>\n Du nappage blond ou de la confiture d’abricot 1\/ Faites fondre du nappage blond ou de la confiture d’abricot, badigeonnez le dessus de la brioche.<\/p>\n 2\/ Saupoudrez de sucre en grain. C’est \u00e0 vous!<\/p>\n Retrouvez le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire \u00e0 la r\u00e9alisation de cette recette sur le site de Cook-Shop.fr en cliquant sur les photos.<\/p>\n Apr\u00e8s la galette des rois \u00e0 la frangipane pour ce mois de janvier voici la version brioche des rois. Elle est moins pr\u00e9sente que sa cousine mais tout aussi bonne. Je vous invite \u00e0 la tester d’urgence. La brioche des … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2693"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2693"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4746,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2693\/revisions\/4746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>
\n1\/ Apr\u00e8s ce d\u00e9lai votre p\u00e2te a bien gonfl\u00e9, d\u00e9gazez-la en la p\u00e9trisant rapidement \u00e0 la main.<\/p>\n
\n8-9\/ Pr\u00e9chauffez votre four 15 minutes \u00e0 180 degr\u00e9s avant la fin de la lev\u00e9e. Apr\u00e8s ce d\u00e9lai, badigeonner de jaune d’oeuf et enfournez pendant 20 minutes environ. Surveillez la cuisson. Laissez refroidir sur une grille apr\u00e9s cuisson.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDes fruits confits
\nDu sucre grain<\/p>\n
\n3\/ Finissez par des fruits contits.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a>
\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"