![\"mimi3\"](\"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/mimi3.jpg\")
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Il faudra pr\u00e9parer le g\u00e2teau de base compos\u00e9 d’un biscuit nature et d’une ganache au chocolat, qui sera r\u00e9parti dans 2 moules, ici ce sera un hotmilk sponge cake pour une dizaine de parts allant dans un moule rond de 12cm de diam\u00e8tre sur 7,5cm de hauteur et un moule demi-sph\u00e8re\u00a0de 12cm de diam\u00e8tre et 6 cm de hauteur.<\/p>\n
La recette<\/p>\n
6 oeufs<\/p>\n
320g de sucre en poudre<\/p>\n
320g de\u00a0farine<\/p>\n
1 sachet de levure \u00e0 g\u00e2teau<\/p>\n
120g de beurre<\/p>\n
25cl de lait<\/p>\n
Tout d’abord pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0c, chemisez votre moule rond, beurrez le moule demi-sph\u00e9rique. On passe \u00e0 la recette. Mettez les oeufs avec le sucre dans le bol d’un robot p\u00e2tissier, fouettez jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange double de volume (vous pouvez bien s\u00fbr utiliser un fouet \u00e9lectrique ou manuel ce sera un peu plus long avec ce dernier), pendant ce temps tamisez la farine et la levure ensemble\u00a0avec un chinois, puis faites chauffer le lait avec le beurre pr\u00e9alablement coup\u00e9 en morceaux d\u00e8s \u00e9bullition \u00e9teignez. Versez la farine-levure dans le m\u00e9lange oeufs-sucre bien m\u00e9langer puis rajoutez enfin le lait-beurre fondu fouettez doucement pour que tout soit bien amalgu\u00e9.<\/p>\n
Versez cette p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau dans chaque moule\u00a0jusqu’en haut laissez seulement 5mm environ de hauteur vide pour \u00e9viter que \u00e7a ne d\u00e9borde lors de la cuisson.<\/p>\n
Mettez \u00e0 cuire 1h environ pour le moule rond et 40 minutes environ pour le moule demi-sph\u00e9rique. Surveillez car chaque four est diff\u00e9rent, placez du papier aluminium au dessus des moules si \u00e7a brunit plus rapidement et que ce n’est pas assez cuit \u00e0 l’int\u00e9rieur. Cela \u00e9vite que \u00e7a ne br\u00fble le dessus de chaque g\u00e2teau. Apr\u00e8s cuisson d\u00e9moulez et laissez refroidir sur une grille.<\/p>\n
Le sirop pour le punchage<\/p>\n
40cl d’eau<\/p>\n
190g de sucre en poudre<\/p>\n
Mettez le sucre et l’eau dans une casserole faites chauffer le tout doucement afin que le sucre se dissout bien puis d\u00e8s \u00e9bullition \u00e9teignez, transvasez dans un bol et laissez refroidir jusqu’\u00e0 utilisation.<\/p>\n
La ganache au chocolat pour le fourrage<\/p>\n
200g de chocolat<\/p>\n
125g de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/p>\n
45g de beurre<\/p>\n
Faites bouillir la cr\u00e8me liquide, apr\u00e8s \u00e9bullition verser en 3 fois sur le chocolat en m\u00e9langeant \u00e0 chaque fois avec une maryse. Enfin rajouter le beurre couper en petits cubes et m\u00e9langez bien. Filmez au contact laisser ti\u00e8dir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante puis mettre au frigo 3\/4 d’heure.<\/p>\n
La ganache au chocolat pour le gla\u00e7age du g\u00e2teau<\/p>\n
600g de chocolat noir p\u00e2tissier<\/p>\n
280g de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/p>\n
Faites bouillir la cr\u00e8me liquide, apr\u00e8s \u00e9bullition verser en 3 fois sur le chocolat en m\u00e9langeant \u00e0 chaque fois avec une maryse. Filmez au contact laisser ti\u00e8dir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante puis mettre au frigo 30min ou 3\/4 d’heure, elle doit avoir la consistance d’une p\u00e2te \u00e0 tartiner. Cela falicitera le gla\u00e7age du g\u00e2teau..<\/p>\n
Montage du g\u00e2teau en photo.<\/p>\n
1-2\/ D\u00e9coupez les 2 g\u00e2teaux en plusieurs disques.\u00a0Punchez chaque biscuit avec le sirop, mettez de la ganche de gla\u00e7age dans une poche \u00e0 douille et faites un boudin de ganache de gla\u00e7age autour de chaque disque de g\u00e2teau, cela fera une sorte de \u00ab\u00a0ciment\u00a0\u00bb et la ganache de fourrage ne fuira pas entre chaque g\u00e2teau. Enfin fourrez \u00e0 l’int\u00e9rieur du boudin avec de la ganache de fourrage. Faites cela jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des disques de g\u00e2teau.<\/p>\n
3\/ Prenez un support \u00e0 g\u00e2teau adapt\u00e9 \u00e0 la taille de votre g\u00e2teau, mettez une bonne noix de ganache de gla\u00e7age qui servira de colle et posez le g\u00e2teau dessus en \u00e9crasant bien la colle ganache. Reservez le g\u00e2teau au frigo 1h environ pour que le chocolat prenne bien.<\/p>\n
4-5\/ Sortez le g\u00e2teau, recouvrez le g\u00e2teau de ganache de gla\u00e7age, lissez avec une spatule remmettez au frigo 30 minutes.<\/p>\n
6\/ Resortez-le et mettez un peu de crisco sur tout le Minion\u00a0pour que la p\u00e2te \u00e0 sucre adh\u00e8re bien au g\u00e2teau.<\/p>\n
7-8-9\/ Prenez un m\u00e8tre ruban, mesurez le g\u00e2teau afin de connaitre le diam\u00e8tre de p\u00e2te \u00e0 sucre \u00e0 \u00e9taler pour \u00eatre s\u00fbr de bien recouvrir tout le g\u00e2teau et rajoutez 3 ou 4 cm en plus. Il vous faudra environ 1kg de p\u00e2te \u00e0 sucre jaune ou blanche que vous devrez colorez vous m\u00eame pour cette taille de g\u00e2teau. Etalez sur 3mm d’\u00e9paisseur, recouvrez votre g\u00e2teau et travaillez la p\u00e2te \u00e0 sucre avec un lisseur. D\u00e9coupez l’exc\u00e9dent de p\u00e2te \u00e0 sucre en laissant 5mm en plus sur les bords.<\/p>\n
D\u00e9coration du g\u00e2teau Minion<\/p>\n 1-2\/ Utilisez un emporte-pi\u00e8ce rond pour marquer l’oeil et tracez la bouche en dessous avec le dos de la pointe d’un couteau.<\/p>\n 3-4\/ Etalez une bande de p\u00e2te \u00e0 sucre bleue pour faire la salopette, coller la au dessus du jaune tout autour avec de la colle alimentaire.<\/p>\n 5-6\/ D\u00e9coupez le surplus de bande bleue qui depasse en bas du g\u00e2teau.<\/p>\n 7-8-9\/ Etalez une bande bleue pour faire le devant de la salopette qui recevra la petite poche. Et d\u00e9coupez 2 petites bandes pour les bretelles, assemblez le tout avec la colle alimentaire.<\/p>\n 1-2-3\/ Faites des petits boudins bleus pour les jambes du Minion et 2 boules ovales pour les pieds.Prenez 2 cures dents et piquez le haut de chaque jambe, mettez de la colle et assemblez les au bas du corps du Minion.<\/p>\n 4\/ Pr\u00e9parez 2 petites boules noires pour les boutons de la salopette.<\/p>\n 5-6\/ Faites la poche qui sera coll\u00e9e sur la poitrine, dessinez les coutures avec une roulette sur celle-ci, la salopette et les bretelles..<\/p>\n 7\/ Collez les boutons sur les bretelles et la poche sur le ventre.<\/p>\n 8-9\/ Faites 2 boudins fins de p\u00e2te \u00e0 sucre jaune pour les bras, puis 2 boules noirs et formez 3 gros doigts avec celles-ci et assemblez le tout avec la colle alimentaire sur les c\u00f4t\u00e9s du corps du Minion. Positionnez-les comme vous voulez.<\/p>\n 1-2-3-4-5-6\/ Pour faire l’oeil, \u00e9talez un disque de p\u00e2te \u00e0 sucre blanche, reprenez l’emporte pi\u00e8ce rond qui a servit \u00e0 tracer l’oeil au d\u00e9but et prenez un emporte pi\u00e8ce plus petit et mettez les ensemble au dessus de la p\u00e2te \u00e0 sucre blanche pr\u00e9alablement \u00e9tal\u00e9e. D\u00e9coupez comme sur l’exemple ci-dessous, r\u00e9servez le rond blanc qui reste pour faire le blanc de l’oeil. Faites des petites boules blanches de p\u00e2te \u00e0 sucre et collez-les autour du cercle blanc. Peignez ce cercle de p\u00e2te \u00e0 sucre avec de la peinture alimentaire couleur argent. Laissez s\u00e9cher, et repassez une 2\u00e8me couche.<\/p>\n 7-8-9\/ Prenez le blanc de l’oeil en p\u00e2te \u00e0 sucre et collez le sur son emplacement.<\/p>\n 1-2-3-4\/ Faites une bande noire pour le cordon de la lunette, collez le cercle argent\u00e9 qui a s\u00e9ch\u00e9 sur l’oeil du Minion, puis le cordon noir, d\u00e9coupez 2 petits morceaux de p\u00e2te \u00e0 sucre blanche, peignez -les toujours en argent\u00e9, laissez s\u00e9cher et assemblez-les aux extr\u00e9mit\u00e9s du cordon.<\/p>\n 5-6\/ Pour la pupille, il faudra un rond plat de p\u00e2te \u00e0 sucre marron et un plus petit en noir. Une toute petite boule blanche de p\u00e2te \u00e0 sucre. Collez d’abord le marron puis le noir et enfin la petite bille blanche.<\/p>\n 7-8-9\/ Roulez 4 ou 5 \u00a0boudins noirs et inserez des cure-dents et les disposez sur le cr\u00e2ne du Minion. Prenez de la p\u00e2te \u00e0 sucre rose pour faire la langue et collez-la sur la bouche.<\/p>\n Et voici un Minion tout beau qui ravira les copains et copines de vos loulous!<\/p>\n Retrouvez ci-dessous tout le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire dans notre boutique Cook-Shop pour r\u00e9aliser ce Minion cliquez sur les photos.<\/p>\n n<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0 Un v\u00e9ritable ph\u00e9nom\u00e8ne ces petits bonhommes jaunes, ils ont tellement de succ\u00e8s qu’on les retrouve souvent aux anniversaires. Les enfants comme les grands les adorent, ce sont les Minions. On vous montre comment en r\u00e9aliser-un. Avec ce pas-\u00e0-pas vous pourrez … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[68],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2183"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4769,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2183\/revisions\/4769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a> <\/a> <\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0\u00a0<\/a><\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"