{"id":166,"date":"2014-08-24T09:43:07","date_gmt":"2014-08-24T08:43:07","guid":{"rendered":"http:\/\/cook-shop.fr\/blog\/?p=166"},"modified":"2014-08-24T09:53:26","modified_gmt":"2014-08-24T08:53:26","slug":"recette-frozen-yogourt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/recette-frozen-yogourt\/","title":{"rendered":"Recette Frozen yogourt"},"content":{"rendered":"

Vous aussi vous craquez pour les glaces au yaourt plus connu sous le nom de frozen yogourt ? Nous adorons cela et ne manquons pas d’en manger chaque fois que nous croisons un stand Danone. Bah oui. Mais pourquoi attendre alors que nous pouvons nous en offrir \u00e0 la maison ?<\/p>\n

 <\/p>\n

Oui mais les glaces maison c’est super dur, genre b\u00e9ton arm\u00e9, vous allez me dire. Ben, je vous r\u00e9pondrai que… pas toujours !<\/em><\/p><\/blockquote>\n

La preuve le rayon glace de votre supermarch\u00e9<\/p>\n

Mais comment font-ils, me demanderez vous…<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Ben il mette des additifs.<\/p>\n

Ha mais mettre des trucs E machin dans des glaces maison c’est ballot, allez vous me dire ?<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Ben non, parce que dans les E machin chose, il y a des additifs d’origine naturelle, des vraies poudres de sorcier. Et \u00e7a tombe bien, celui que j’utilise pour les glaces n’est on ne peut plus nature : la farine (ou gomme) de (graines de) caroube.<\/p>\n

Voil\u00e0 avec ma recette et ma gomme caroube, vous allez vous faire des glaces maisons onctueuses, qui ne seront pas dures et pas uniquement des frozen yogourt ! \u00e7a marche aussi pour toutes les glaces maison.<\/p>\n

\"\"
Frozen yogourt maison<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

250 g de cr\u00e8me liquide
\n4 g de gomme de caroube
\n750 g de yaourt nature sucr\u00e9
\n2 cuil. \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n

Mettre la caroube dans une casserole avec la cr\u00e8me et fouetter vivement. Porter \u00e0 \u00e9bullition sans cesser de fouetter. Le m\u00e9lange va \u00e9paissir. Verser dans le blender et ajouter les yaourts. une fois la pr\u00e9paration refroidie, mettre dans la sorbeti\u00e8re puis au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

NB : une balance de pr\u00e9cision est indispensable.<\/p>\n

O\u00f9 acheter la balance :\u00a0https:\/\/cook-shop.fr\/comme-les-pro\/2286-balance-de-precision-01-500g.html<\/a><\/p>\n

et la gomme de caroube :\u00a0https:\/\/cook-shop.fr\/additif\/783-gomme-caroube-3760209663891.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous aussi vous craquez pour les glaces au yaourt plus connu sous le nom de frozen yogourt ? Nous adorons cela et ne manquons pas d’en manger chaque fois que nous croisons un stand Danone. Bah oui. Mais pourquoi attendre … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions\/172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cook-shop.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}