Et si on revisitait le biscuit roulé, avec les fruits de saison et la menthe qui pointe le bout de son nez au fond du jardin ?
Ce gâteau, léger et frais, simple et festif à la fois, se compose d’un biscuit pâte à choux, d’une ganache montée mentholée, d’une purée de framboises et d’un nappage fruité 99,99 % pêche !