Tout pour faire de jolis gâteaux !
Halloween est une fête anglo-saxonne, elle est de plus en plus présente en France. La tradition veut qu’elle ait lieu la veille de la Toussaint soit le 31 octobre. C’est l’occasion pour nos chères petites têtes blondes de manger des douceurs notamment des bonbons. L’idéal serait de confectionner soi-même des bonnes choses sucrées et pourquoi pas des petits sablés décorés de glaçage royal à offrir aux petits monstres qui se présenteront à vos portes ou juste pour vos enfants et vous.
Le rainbow cake est devenu en quelques années un grand classique des goûters d’anniversaire. Beaucoup ont oublié que ce gâteau a été imaginé par Martha Stewart, papesse en la matière et nous en profitons ici pour la remercier d’avoir fait briller les yeux de milliers d’enfants depuis !
Ce que tout le monde appelle génoise de nos jours désigne, dans un abus de langage, un simple gâteau. Alors que la recette est on ne peut plus académique. C’est donc celle-ci que vous trouverez dans le texte : montée au bain-marie.
