Plateau tournant pour cake design, lequel choisir

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Les plateaux tournants, lequel choisir ? Il existe une variété de plateaux tournants utilisés en cake design. On en prend un pour débuter et puis au bout d’un moment on se dit qu’on aurait mieux fait de prendre l’autre modèle… Bref nous direz-vous, ce n’est pas si compliqué, après tout un plateau tournant cela ne fait pas que tourner ? Et bien, oui et non. En effet selon l’utilisation que vous allez en faire il y a toujours plusieurs options plus ou moins adaptées à vos besoins. Nous allons décrypter pour vous les plateaux tournants, des plus simples aux plus élaborés. De celui qui se démonte, à celui qui tourne tout seul en portant 50 kg sans broncher. Allez, encore une fois on vous dit tout !

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Brioche triple chocolat coeur coulant Etnao

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La brioche c’est bon, la brioche au chocolat aussi, la brioche au cacao ET pépites de chocolat c’est un peu pousser la gourmandise. Et nous chez Cook Shop on ose aller plus loin… La brioche triple chocolat en ajoutant aussi un cœur coulant corsé Etnao de Valrhona. Que dire sinon ahhhhh on recommencera, et on recommencera, et on recommencera…
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Tall dessert au chocolat et caramel salé

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Un Tall Dessert… c’est une excuse pour empiler des choses délicieuses les unes sur les autres pour ensuite les déguster avec une lonnnngue cuillère ! Ici un Tall Dessert de fondant au chocolat 0 % de complexe, d’une sauce maison caramel salée, d’une autre au chocolat, de crème et de noix de pecan… Alors vous été tentés ?

 

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Roudoudous maison en rentrant de la plage…

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Les vacances, la plage, le ramassage de coquillage avec les enfants, et ensuite une pause gourmande en cuisine. Roudoudous maison en rentrant de la plage… Cela vous tente ? Au retour des vacances on a toujours quelques coquillages au fond de notre valise. Plutôt que de les garder cachés dans un tiroir ou dans un bocal, nous allons les remplir de bonbon.

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Laissez les enfants choisir les plus beaux pour vous. Ensuite faites de jolis et délicieux roudoudous avec. Allez on se lance, pour des roudoudous maison qui feront plaisir aux enfants et aux grands ! Attention le sucre chaud c’est a faire entre grands…

 

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Petits sablés à la confiture

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L’été est là et si vous avez fait des confitures maison ne vous cantonnez pas à les utiliser sur vos tartines ! Faites de délicieux petits biscuits qui fleurent bon les gouters et thés d’antan. Le biscuit à la confiture est un plaisir que l’on devrait se faire plus souvent.

 

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Allez une petite recette rien que pour vous !

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Les Choux au Craquelin pas à pas, la recette et la méthode

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Les choux au craquelin on adore, mais on ose ou on n’ose pas ? Osez les faire vous-même avec notre recette pas à pas. Et pour rendre les choses encore plus simples nous avons utilisé un kit choux au craquelin Le meilleur Pâtisser !

 

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Et le gagnant du concours la reine des neiges est…

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Dernier volet de notre saga concernant le concours la Reine des Neiges organisé sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/events/404472889738514/
Revenons d’abord sur la gagnante Mélissa Bonifacio choisie grâce aux votes du public. Félicitations à elle. Elle n’a pas démérité, son gâteau était très beau. Elle gagne un bon d’achat de 30€ sur notre boutique cook-shop.fr

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Et maintenant le gagnant que vous attendez tous…

Le choix a été cornélien, aussi il nous fallait une grille d’évaluation pour départager les finalistes.
Ce qui finalement est sympathique c’est que sur les 4 premières places du podium, nous avons deux pro et deux amateurs, ce qui prouve bien que chacun avait sa chance et qu’au delà du savoir-faire, la passion reste le premier moteur de la réussite. Aussi, nous avons décidé de récompenser les 4 premiers de ce concours : 2 pro et 2 amateurs. Chacun de ces pâtissiers gagne lui aussi un bon d’achat de 30€ sur notre site. Donc du 4ème au 1er :

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Les 20 finalistes concours la Reine des neiges – Cook-shop

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En attendant que soit annoncé le résultat des votes du jury à 18h, vous avez été nombreux à demander à voir les finalistes de ce concours de gâteaux la Reine des neiges organisé par Cook-shop.fr
Bien sûr, il y avait de nombreux autres gâteaux que ces 20 qui auraient pu figurer dans ce classement. Les goûts et les couleurs de chacun sont contestables, mais nous avons fait au mieux pour que différents styles, différentes techniques, pro et amateurs aient leur chance dans ce concours.
Bravo à tous ceux qui ont participé, tous ceux qui ont osé, ceux qui ont fait vivre ce concours, ceux qui nous ont encouragé et fait rêver durant ce concours. Au delà des gagnants, il reste une page magnifique sur facebook qui pourra donner des idées à tous ceux qui cherchent des idées ou simplement pour le plaisir des yeux.

NB : le lien au dessus de chaque photo permet de retrouver sur la page du concours les photos en situation.

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