Sorbitol Poudre 125g - TopCake

TC966383

3,00 € TTC

Sorbitol Poudre 125g. Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation. Le Sorbitol s'utilise pour les cakes, viennoiseries, bonbons au chocolat, pâtes jaunes. Sa poudre est très soluble dans l'eau. Il est obtenu par hydrogénation du dextrose et cristallisation. Hydrophile, il conserve le moelleux à vos recettes et s’y ajoute sans les modifier.

Disponible

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Plus d'informations

- Sorbitol Poudre 125g
- Pot de 125g
- Dosage : 3% de la masse totale
- Sorbitol Poudre E420i

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Sorbitol Poudre 125g - TopCake

Sorbitol Poudre 125g - TopCake

Sorbitol Poudre 125g. Stabilisateur de moelleux et anti-cristallisation. Le Sorbitol s'utilise pour les cakes, viennoiseries, bonbons au chocolat, pâtes jaunes. Sa poudre est très soluble dans l'eau. Il est obtenu par hydrogénation du dextrose et cristallisation. Hydrophile, il conserve le moelleux à vos recettes et s’y ajoute sans les modifier.

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