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Additifs & Epicerie pro

Crème entière liquide stérilisée UHT 40% MG Florexcel @

HU020207

8,42 € TTC

Crème entière liquide stérilisée UHT 40% MG Florexcel 1l

 

La crème Florexcel 40% est la crème idéale à utiliser pour réaliser des préparations pâtissières et gastronomiques nécessitant une onctuosité et une saveur crémeuses.

En pâtisserie : un foisonnement rapide et excellent, une parfaite tenue. Idéale pour la réalisation simple de ganaches, et des crèmes montées. En cuisine : excellent pouvoir de liaison pour un velouté parfait

Un conditionnement novateur brik tetra prisma ® d’un litre : améliore la manipulation, facilite le rangement au réfrigérateur et assure une conservation prolongée, même après ouverture.

 

Disponible sous 5 jours

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Crème entière liquide stérilisée UHT 40% MG Florexcel

Ingrédients : crème, stabilisants E460 E466 E407.

Allergènes : protéines du laIt et lactose.

 

Conseils d'utilisation :

Stockage à température ambiante avant ouverture.

Avant utilisation, placer au réfrigérateur de 12 et 24 heures, entre 4°C et 6°C. Pour un meilleur foisonnement, il est conseillé d’utiliser la crème à une température de 4°C à 6°C.

Conservation :

Après ouverture, à conserver au froid entre 4°C et 6°C et à utiliser rapidement.

Pour une meilleure conservation, les crèmes laitières FLOREXCEL ne doivent pas subir de variations de température brusques.

Ne pas congeler avant foisonnement. Bonne tenue à la congélation après foisonnement.

Durée de vie du produit : 7 mois.

1 litre

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