Purée de Fruit de la Passion Ravifruit

118269

13,40 € TTC

Purée de Fruit de la Passion

l'excellence du fruit pour une utilisation pratique et pro. Les purées de Ravifruit sont utilisées par les glaciers, pâtissiers, grands Chefs étoilés, meilleurs Ouvriers de France et Champions du Monde de Pâtisserie ! Pourquoi pas vous ? Pratique dans sa bouteille à ouverture large.  La purée se conserve dans le placard jusqu'à l'ouverture. Après ? Au réfrigérateur, congelez dans des sacs à glaçons pour avoir la juste dose à chaque utilisation. Idéal pour réaliser des mousses, espumas, glaces, macarons, entremets, cocktails, smoothies, sauces et nappages.

Astuce ! Il vous reste de la purée de fruit après utilisation ? Congelez dans des sacs à glaçons et créez des galets portionnables utilisables selon vos besoins !

Ce produit n'est plus en stock

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 0,20 € grâce à notre programme de fidélité. Votre panier totalisera 0,20 € qui pourront être convertis en bon de réduction.


Plus d'informations

Purée de Fruit de la Passion sucrée pasteurisée.

Ingrédients : Fruit de la passion 90%, sucre 10%

Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. 
Contenance : 1 kg à l'unité 
Purées de fruit naturelles : Du fruit (90%) et du sucre (10%); norme de sucrage des artisans pâtissiers.

Des purées pasteurisées au pur goût de fruit grâce à une technologie maîtrisée qui préserve les pulpes des fruits et leurs arômes.

Des fruits transformés à maturité : Pour des purées intensément et naturellement parfumées tout au long de l'année.

Une mise en œuvre très simple : Des purées parfaitement tamisées pour une utilisation directe (siphon) après avoir bien secoué la poche et ce quel que soit le fruit.

Idéal pour réaliser :
- Boissons : cocktails et smoothies, glaces et sorbets
- Pâtisseries : mousses et espumas, entremets, buches
- Desserts individuels : verrines, macarons, cupcakes, yaourts
- Recettes sucrées-salées : nappages, sauces

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Purée de Fruit de la Passion Ravifruit

Purée de Fruit de la Passion Ravifruit

Purée de Fruit de la Passion

l'excellence du fruit pour une utilisation pratique et pro. Les purées de Ravifruit sont utilisées par les glaciers, pâtissiers, grands Chefs étoilés, meilleurs Ouvriers de France et Champions du Monde de Pâtisserie ! Pourquoi pas vous ? Pratique dans sa bouteille à ouverture large.  La purée se conserve dans le placard jusqu'à l'ouverture. Après ? Au réfrigérateur, congelez dans des sacs à glaçons pour avoir la juste dose à chaque utilisation. Idéal pour réaliser des mousses, espumas, glaces, macarons, entremets, cocktails, smoothies, sauces et nappages.

Astuce ! Il vous reste de la purée de fruit après utilisation ? Congelez dans des sacs à glaçons et créez des galets portionnables utilisables selon vos besoins !

ACCESSORIES

Les clients qui ont acheté ce produit ont également achete