Petits sablés à la confiture

L’été est là et si vous avez fait des confitures maison ne vous cantonnez pas à les utiliser sur vos tartines ! Faites de délicieux petits biscuits qui fleurent bon les gouters et thés d’antan. Le biscuit à la confiture est un plaisir que l’on devrait se faire plus souvent.

 

Sablés Lintzer H

 

Allez une petite recette rien que pour vous !

Lire la suite­­

Comment glacer un biscuit au glaçage royal

Classé dans : Tutoriel | 2

Glacer des biscuits peut sembler difficile, mais comment …Oh COMMENT obtenir ce glaçage si lisse qui suit les contours du biscuit sans déborder ni couler sur les cotés? En fait, la technique est simple, et avec ce tutoriel Cook-Shop nous allons tout vous révéler …

biscuit glaçage royal (8)

Pour glacer parfaitement vos biscuits il suffit de sucre glace, d’eau et de blanc d’œuf. Lorsque les biscuits sont destinés aux enfants et aux écoles, le blanc d’œuf cru n’est pas conseillé. Pas de soucis ! Vous pouvez utiliser quelques grammes de poudre de meringue pour remplacer vos blancs. Le produit est facile à utiliser (on l’ajoute au sucre glace et à l’eau) et permet de décorer vos biscuits sans aucun risque sanitaire.

Lire la suite­­