Gâteau Girly – Birthday cake

Classé dans : Recettes sucrées | 7

Un gâteau pour une jeune fille de 14 ans qui voulait épater ses amies !
NB : vous trouverez en pied d’article les liens pour les produits marqués d’une astérisque.
Le disque du bas, le plus grand est un faux gâteau : un disque de polystyrène de 25 cm* recouvert de pâte à sucre noire SatinIce* et habillé de strass*. Il repose sur un fond carton épais noir*

 

Birthday cake Girly

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Recette Frozen yogourt

Classé dans : Recettes sucrées | 3

Vous aussi vous craquez pour les glaces au yaourt plus connu sous le nom de frozen yogourt ? Nous adorons cela et ne manquons pas d’en manger chaque fois que nous croisons un stand Danone. Bah oui. Mais pourquoi attendre alors que nous pouvons nous en offrir à la maison ?

 

Oui mais les glaces maison c’est super dur, genre béton armé, vous allez me dire. Ben, je vous répondrai que… pas toujours !

La preuve le rayon glace de votre supermarché

Mais comment font-ils, me demanderez vous…

Ben il mette des additifs.

Ha mais mettre des trucs E machin dans des glaces maison c’est ballot, allez vous me dire ?

Ben non, parce que dans les E machin chose, il y a des additifs d’origine naturelle, des vraies poudres de sorcier. Et ça tombe bien, celui que j’utilise pour les glaces n’est on ne peut plus nature : la farine (ou gomme) de (graines de) caroube.

Voilà avec ma recette et ma gomme caroube, vous allez vous faire des glaces maisons onctueuses, qui ne seront pas dures et pas uniquement des frozen yogourt ! ça marche aussi pour toutes les glaces maison.

Frozen yogourt maison

 

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The Fraizi Paradis

Classé dans : Recettes sucrées | 1

Cette recette est directement tirée du groupe Facebook C’est maman qui l’a fait, et a été crée par l’une de ses contributrices Valérie Ducrocq. Maintes fois testées, l’équipe de cook-shop ne pouvait faire autrement que d’essayer ! Avec quelques adaptations parce qu’on ne se refait pas quand même, mais l’âme est bien là ! Cette recette diffère du classique fraisier en raison de la crème qui est dans le fraisier une mousseline ( crème pâtissière et beurre) alors que cette recette est une crème fouettée avec de la crème liquide et du mascarpone. On retrouve en fait l’esprit des fraises chantilly. C’est très frais et plus léger ( enfin léger en bouche pas sur le tour de taille !)

Fraisier de Valérie Ducrocq
Fraisier

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